張郎水平低劣的服務(wù)引起了顧客的投訴。孫掌柜決定請(qǐng)一個(gè)京城著名跑堂來(lái)開(kāi)堂授課，傳授他跑堂的經(jīng)驗(yàn)。酒店里住進(jìn)來(lái)一位東方考先生，號(hào)稱(chēng)是科舉考試的專(zhuān)家，要在酒家開(kāi)設(shè)一個(gè)科舉考試培訓(xùn)班。有這兩個(gè)班一帶，下河鎮(zhèn)瞬間就冒出來(lái)好多不同的培訓(xùn)班，什麼掌柜培訓(xùn)班，官員培訓(xùn)班，等等。