摘要：尋味中國，走進淮南

吃飯5分鐘，做飯1小時？

烹飪美食，始終味不對口？

預制菜實現(xiàn)下廚零負擔

讓你從廚藝苦手秒變資深大廚

美味佳肴一步到“胃”

預制經典美味助力鄉(xiāng)村振興

古今文化的交融，南北地界的相匯，孕育出了淮南這座美食文化名城。

9月15日，由中央廣播電視總臺農業(yè)農村節(jié)目中心聯(lián)合央視頻、總臺安徽總站推出的“全國預制菜爭霸賽走進安徽淮南”即將矚目開啟，屆時我們將共同體會預制菜的便利與美味，品嘗淮南風味、助力鄉(xiāng)村新發(fā)展！

本場活動以預制菜為主軸，融合地方特色菜品，結合安徽淮南的“歷史厚重”、“文化底蘊”進行多維度寬領域的講述。

安徽淮南：素有“中州咽喉，江南屏障”、“五彩淮南”之美譽，身為楚文化的故鄉(xiāng)，淝水之戰(zhàn)的古戰(zhàn)場，淮南在歷史上4次為都，10次為郡，擁有豐富的歷史文化底蘊。

安徽淮南：誕生了黃老之學理論體系的代表作——《淮南子》，二十四節(jié)氣完整的科學記載也出現(xiàn)其中。二十四節(jié)氣幫助農民了解農耕時間和氣候變化，極大程度保障了耕種成果。后來為方便記憶便有了耳熟能詳?shù)摹抖墓?jié)氣歌》。

新興騰飛的預制菜行業(yè)，將在這片富有厚重歷史和文化底蘊的質樸大地上，開啟新的航行！《預制菜爭霸賽》也將讓人們感悟到藏在美食背后的歷史文化美韻。

經典與潮流的碰撞

地方與大眾的融合

淮南的每一道美食都是當?shù)厝说尿湴?，是地標，更是獨屬于淮南?ldquo;味標”。

借助預制菜實現(xiàn)經典菜系煥發(fā)新生，打破地域的束縛，讓更多的人了解淮南的歷史與美味。

同時，《預制菜爭霸賽》邀約豪華大咖嘉賓陣容與頂級行業(yè)專家，以專業(yè)的角度、絕佳影響力助力菜品鑒賞與賽事傳播。

專家評審

品鑒經典再現(xiàn)

潮流美食博主

傳達大眾口味喜好

異地漂泊，仍享家鄉(xiāng)味

一日三餐捕獲的是人間煙火，預制菜帶來的是解放雙手的幸福快樂。漂泊異鄉(xiāng)，最令人懷念的莫過于家鄉(xiāng)的風味美食。

“南北奔波數(shù)千里，未進淮南聞湯香。”淮南牛肉湯作為淮南人千百年來難舍的味道，已然成為淮南人刻印在骨子中的口味喜好，本場賽事中便包含淮南牛肉湯的預制菜比拼。

《預制菜爭霸賽》讓遠在他鄉(xiāng)的游子能品嘗地道家鄉(xiāng)美食，同時，解決了“吃不慣”與“懶得做”的難題。

千般滋味切身品鑒

萬般情懷了然于胸

活動現(xiàn)場安排互動區(qū)和品鑒區(qū)，幫助了解預制菜的美味外，還設置了《猜猜誰是預制菜》投票環(huán)節(jié)，現(xiàn)場觀眾可以實地參與互動、親身體驗預制美食的魅力，感受預制菜帶來的觸動舌尖的味覺享受。

同時，《預制菜爭霸賽》會分享菜品背后的動人故事，借助預制菜最大程度實現(xiàn)異地品味家鄉(xiāng)經典美食、傳播家鄉(xiāng)文化的目的。

憑味相會以食鑒寶

預制菜真正實現(xiàn)飲食自由

廚房新手？下廚達人？職業(yè)美食家？9月15日20:00比賽開啟，與我們一起走進淮南，感悟藏在美食背后的歷史文化美韻，體會預制美味的便利！

頭疼自己遠在異地、無法前往？有辦法！央視頻客戶端、央視頻新媒體矩陣賬號和央視三農新媒體矩陣賬號，將對此次活動進行同步直播，線上也能欣賞整場直播的視聽盛況！